¿Cuándo están disponibles los berries frescos TAMARA? La respuesta está en los campos.
Compañía Industrial Frutihortícola S.A. (CIFSA) produce sus berries en dos zonas clave del país: Sierra de los Padres en Mar del Plata y Bella Vista en Corrientes. Esa doble operación no es casualidad: es la estructura que permite a TAMARA abastecer de manera continua y cubrir el año casi completo con fruta fresca de calidad premium.
Las frutillas son el producto estrella de TAMARA y las de mayor disponibilidad anual. Compañía Industrial Frutihortícola S.A. las produce en dos zonas con calendarios complementarios. En Sierra de los Padres, Mar del Plata, la cosecha va de enero a mayo y retoma de noviembre a diciembre, con variedades San Andreas. En Bella Vista, Corrientes, la producción cubre de junio a octubre, con variedades Sabrina, Festival y Benicia.
El resultado es cobertura prácticamente todo el año: frutillas frescas TAMARA disponibles en cada mes del calendario.
Los arándanos TAMARA se producen en Bella Vista, Corrientes, con una ventana que va de agosto a diciembre. Compañía Industrial Frutihortícola S.A. trabaja con once variedades — entre ellas Farthing, Emerald, Rebel, Star y Sapphire — seleccionadas por su calidad, firmeza y perfil nutricional. Son ricos en antocianinas, potentes antioxidantes, y se presentan en cubetas de 125 grs bajo la marca TAMARA®.
Las frambuesas TAMARA se cosechan en Sierra de los Padres, Mar del Plata, de diciembre a mayo. Variedades Heritage y Autumn Bliss, reconocidas por su sabor equilibrado entre dulce y ácido y por su alta concentración de vitamina C y quercetina. Es la berry con la ventana más larga después de la frutilla, cubriendo el verano completo y parte del otoño.
Las moras TAMARA se producen en Sierra de los Padres, Mar del Plata, de noviembre a enero. Variedades Tupi, Ouachita —orgánicas— y Boysenberry. Son la berry con la ventana más concentrada, lo que las convierte en una fruta de temporada con identidad propia: cuando están, están en su mejor momento.
La lógica detrás del calendario
Frutillas casi todo el año. Arándanos desde agosto. Frambuesas desde diciembre. Moras en noviembre. En los meses de verano, las cuatro variedades coinciden: es el momento de mayor oferta y el mejor para el mix de berries frescos TAMARA.
Detrás de cada fecha hay más de 38 años de experiencia productiva de Compañía Industrial Frutihortícola S.A., tecnología aplicada en cultivo y post-cosecha, y el mismo estándar de selección que posiciona a TAMARA en los mercados nacionales e internacionales más exigentes.
Berries frescos, en su momento justo. Así es TAMARA.